Şehit olduğu sanılarak arkasından gözyaşı dökülen Gazi Zühtü, hayatı boyunca yaralarından dolayı ağır işte çalışamamış, bal üretiminin Sarıyar’a yerleştirilmesi için elinden geleni yapmıştır.
Zühtü, ömrünün son yıllarında açtığı bakkal dükkanından çocuklara verdiği bedava şeker ve kuruyemişlerden dolayı köyün tüm çocuklarının Zühtü Dede’si olmuştur.
